Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, ala, la carne y la piel, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.19 g	69.19%
La energía (calorías)	191 kcal
Energía (julios)	798 kJ
Proteína	17.52 g	17.52%
lípido total (grasa)	12.85 g	12.85%
Ceniza	0.74 g	0.74%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.46 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	123 mg	0.12%
Potasio, K	187 mg	0.19%
Sodio, Na	84 mg	0.08%
Zinc, Zn	1.21 mg
Cobre, Cu	0.034 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	17.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.054 mg
Riboflavina	0.103 mg
La niacina	5.697 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.64 mg
La vitamina B-6	0.528 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
La colina, el total de	82 mg	0.08%
betaína	9 mg	0.01%
Vitamina B12	0.25 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	29 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.64 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.15 mg
Tocoferol, delta	0.06 mg
El tocotrienol, alfa	0.04 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.07 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	23.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.535 g	3.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.069 g	0.07%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.748 g	2.75%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.015 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.66 g	0.66%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.01 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.011 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.422 g	5.42%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.768 g	0.77%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.764 g	0.76%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.004 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	4.546 g	4.55%
18: 1 cis	4.504 g	4.50%
18: 1 trans	0.041 g	0.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.072 g	0.07%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.002 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.002 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.498 g	2.50%
18: 2 indiferenciada	2.226 g	2.23%
18: 2 n-6 c, c	2.199 g	2.20%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.012 g	0.01%
18: 2 t no definida además	0.015 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.113 g	0.11%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.112 g	0.11%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 3i	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.003 g
20: 2 n-6 c, c	0.016 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.03 g	0.03%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.029 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.072 g	0.07%